BESAMEL SOSLU ISPANAK

SON ANDA KURTARDIGIM BIR DILIM BESAMEL SOSLU ISPANAGI
TABAGA KOYMAYI BASARDIM.IFTAR'IN TATLI TELASI RESIM
CEKMEYI UNUTTURDU.IFTARDA YAPABILECEGINIZ COK PRATIK
BIR YEMEK.

1-Kilo ispanak
1-Bir bas sogan
Bir kac dis sarimsak
tuz,karabiber,pul biber
sucuk
bir kasik sivi yag

ispanaklari temizleyip yikadiktan sonra dograyip iyice suyu suzdurun.
tencereye bir kasik sivi yag konur ve sogan ve sarimsak ince ince dogranir ve
sivi yagda sotelenir.suyu suzulmus ispanaklar ilave edilir soganlarla birlikte
2-3 dakika kadar cevrilerek kavrulur.firin tepsisi veya bir borcama ispanagin
yarisi bosaltilir,ispanaklarin uzerine ince dilimlenmis sucuklar dizilir.kalan
ispanagi sucuklarin uzerine bosaltin duzgun sekilde yayin,besamel sosuda
uzerine bosaltin hertarafina esit sekilde yayin kizgin firinda ustleri kizarincaya
kadar bekletin NOT:sucuk yerine haslanmis tavuk veya kavrulmus kiyma veya
mantarli yapabilirsiniz.

BESAMEL SOSU
2-su bardagi sut
2-corba kasigi un
1-yemek kasigi tereyagi
tuz,karabiber,
rendelenmis kasar peyniri

Yagi tencerede eritelim unu ilave ederek pembelesinceye kadar kisik ateste kavuralim
yavas yacas sutu bosaltalim.bu arada da surekli karistiralim.fokurdayinca atesten
alip tuzunu,biberini rendelenmis kasar peyniri ilave edelim

EKMEK BOREGI

sahurda yapabileceginiz cok pratik ve doyurucu bir borek
daha once blogcu sayfamda da yayinlamistim.

bu tabaga kim hayir diyebilirki
Arkadaslar bu boregi yapmanizi tafsiye ederim
okadar pratik ve lezzetliki.hem bayat ekmeklerinizde degerlenmis oluyor
Ben bu sefer sade yaptim.siz isterseniz sucuk veya salam koyabilirsiniz
MALZEMELER
Bir paket kare tost ekmegi(bayat olacak)veya dilimlenmis normal
ekmek
3-Yumurta
1--kilo sut
1-Paket dilimli taze kasar peyniri
2-Yemek kasigi erimis tereyagi
Once ekmeklerin kenar kisimlari bicakla alin.firina dayanikli kare veya
dikdortgen bir tepsiyi hafif yaglayin,ekmekleri sirayla bitisik olarak dizin.
ekmeklerin uzerine erittigimiz yagdan gezdirin.dilimlenmis kasarlari da
dizin.kalan ekmekleride kasarlarin uzerine bitisik olarak dizin
uzerine kalan yagida gezdirin.
bir kapta yumurtalari ve sutu iyice cirpin ve ekmeklerin uzerine dokun
Lezzet acisindan daha iyi bir sonuc alabilmek icin 24 saat dolapta
bekletin(ekmeklerin sutu iyice cekmesi icin)aksamdan yapip sabah
kahvaltisinda pisirebilirsiniz
kizgin firinda uzerleri nar gibi kizarincaya kadar bekletin
Not:Ekmeklerin kenarlarindan kestigimiz kabuk kisimlarini bir tepsiye
koyup firinda iyce kizartip sonrada rondoda cekip galete unu yapabilirsiniz

kasarlarin uzerine sucuk veya salam da koyabilirsiniz

ACMA PIZZA

ACMADAN PIZZAYI DENEDINIZMI denemediyseniz en kisa zamanda deneyin.ne kadar kolay ve pratik oldugunugoreceksiniz.Pizza cok sevilen bir yiyecektir.malzemesi nekadar fazla olursaolsun,hamuru guzel olmayinca yemesi pekte hos olmuyor bazen hamuru tutturmakkolay olmuyor.hazir ekmek hamurundanda yapiliyor hepsi cok guzel oluyor.bu benim daha SIKCA yaptigim bu pizzadir.belkide daha pratik olusu beni buna alistirdi.acmalari pastahaneden veya mahallesimitcisinden aliyorum.dondurucuda sakliyorum.cok acil durumlarda hemen cikaripyapiyorum.bir acmadan 2 tane oluyor.birtanesinden rahatlikla doyulurservisi cok guzel ve gorunusu goz dolduruyor.Acmalari bicakla ikiye bolun.icleri uste gelecek sekilde tepsiye dizin.uzerlerine az sulandirilmis salca veya ketcap surun.sirasiyla malzemeleri dizin en ustede rende kasar serpin firina verin 10 dakika kadar kasarlar eriyinceye kadar pisirin. ben burda malzemeyi sinirlandirmak istemiyorum.hangi malzemeyle yaparsaniz yapin

orjinal kumpir

irice uzun patateslerden sectim. iyice yikadiktan sonra firin tepsisine dizip.isinmis firinda 190 dercede pisirdim patatesler yumusayincaya kadar. sonra patateslerin ortasindan bicakla keserek actim.icine bir tatli kasigi tereyagi ekledim iyice bir catalla harmanladim.ayri bir kasede hazirla digim ic malzemesini esit miktarda paylastirdim ve tekrar patatesi kapattim MALZEMESI Cok kucuk dogranmis.kasar,sucuk,domates,biber,pezelye,tuz,karabiber misir,haslanmis bezelye,arzuya gore mayonez.salatalik tursusu.hepsini harmanlayin

Biber bugulama

KIRMIZI BIBER BUGULAMA
Yarim kilo kirmizi biber
Bir bas sogan
2 Adet orta boy domates
4.5 Dis sarimsak
bir cay kasigi tuz
Yarim cay bardagi zeytin yagi(yagin miktarini kendiniz ayarlayabilirsiniz)
biberleri uzunlamasina dorde bolun,teflon tavaya dizin uzerine ince halka dogranmis sogan,bir kac dis sarimsak,kup dogranmis domates,tuz,ve zeytin yaginida ekleyip atese koyun fokurdamaya baslayin ca atesi hefif kisin kapagini kapatin biberler yumusayincaya kadar pisirin su eklemeyin. soguduktan sonra servis yapin.kahvaltida nefisss oluyor

Patates Bugulama

Arkadaslar bu yaz gununde size cok hafif yapimi kolay ve pratik
lezzetler sunmak istedim.bu yemekler benim adeta kurtaricim
cok acil zamanlarda mutlaka sip sak yaptigim yemekler
lezzetleri bir okadar da guzel.siz hazirlayip atese koyun sofrayi
kuruncaya kadar yemeginiz hazir.kahvaltida da yapabilirsiniz

4 kisilik icin
4-5 tane patatesin kabuklarini soyalim yikayalim
cok ince halka seklinde keselim,teflon tavaya dizelim
uzerine 1 cay bardagi zeytin yagi gezdirelim.tuzunu karabiberini
1 cay bardagida su ekleyelim.atese oturtalim kaynamaya baslayinca
kapagini kapatalim.atesi oldugunca kisik konuma getirelim.
patatesler yumusuncaya kadar pisirelim(catalla kontrol edersiniz)
pistikten sonra servis tabagina cikaralim,uzerine kirmizi pul biber ve nane
serpelim.yaninda beyaz veya taze soganla servis yapalim
Not: mumkun oldugunca kisik ateste pismesi lazim
cunku adi ustunde bugulama.cok az suyla pismesi lazim

Yumurtali ekmekler

Bugun size degisik ve istah acici bir kahvalti sunmak istedim.
eminim cocuklarin ilgisini daha cok cekecektir
kahvalti sofranizda hazirliyacaginiz bir alternatif.
yapimi coook kolay
Evde tost veya normal ekmeginiz varsa(bayatta olabilir)
ortalarindan cay bardagi yardimiyla yuvarlaklar cikarin.teflon tavaya
biraz tereyagi koyun eritin ekmekleri tavada iki yuzunu hafif kizartin
ortalarindan cikardigimiz yuvarlaklarida beraber kizartin.
sonra iki tane ekmegi ust uste koyun iclerine birer yumurta kirin tavanin
uzerine kapak kapatin kisik ateste 5 dakika kadar yumurtalar pisene kadar
bekletin sonra servis tabagina alin.icinden cikardigimiz yuvarlakalrin uzerine
istediginiz sekilde susleyin.bu kadar afiyet olsun. AYNI ISLEMI FIRINDA DA YAPABILIRSINIZ